【作者】盛進(jìn)之
【機(jī)構(gòu)】上海芳原菇業(yè)有限公司
【摘要】簡介我國
香菇工廠化生產(chǎn)探索的背景和實(shí)踐,結(jié)合菇類工廠化生產(chǎn)的內(nèi)涵和特點(diǎn),比較分析我國現(xiàn)有
金針菇、蟹味菇等菇類的工廠化生產(chǎn)與香菇工廠化生產(chǎn)的成本差異和市場價(jià)格情況,得出當(dāng)前香菇工廠化生產(chǎn)在我國還不具備可行性的結(jié)論。
【關(guān)鍵詞】香菇工廠化生產(chǎn); 比較成本; 可行性; 市場價(jià)格;
