【作者】黃毅
【機(jī)構(gòu)】福建農(nóng)林大學(xué)
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【摘要】從適宜香菇栽培的樹(shù)種、樹(shù)種資源現(xiàn)狀、尋找替代原料尚未成功三方面,指出香菇栽培需要的木屑資源緊缺;分析我國(guó)傳統(tǒng)菌棒栽培存在的問(wèn)題及目前國(guó)內(nèi)、外幾種香菇主要栽培模式,比較各模式的利弊;指出目前工廠化栽培的難點(diǎn),提出現(xiàn)階段大規(guī)模進(jìn)行香菇工廠化還不現(xiàn)實(shí)的論點(diǎn)。
【關(guān)鍵詞】香菇; 傳統(tǒng)栽培模式; 工廠化栽培模式; 原料資源緊缺;