【作者】張志才 連賓 崔鳳杰 黃達明 常為眾

【機構(gòu)】江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院中國科學(xué)院地球化學(xué)研究所環(huán)境地球化學(xué)國家重點實驗室江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院 鎮(zhèn)江212013中國科學(xué)院地球化學(xué)研究所環(huán)境地球化學(xué)國家重點實驗室貴陽550002

【摘要】以正常對照組、模型對照組和陽性(二甲雙胍)對照組為參照,試驗比較了銀杏葉提取物(EGB)、猴頭菌轉(zhuǎn)化EGB的產(chǎn)物、猴頭菌發(fā)酵液、猴頭菌發(fā)酵液中添加EGB對鏈脲佐菌素誘導(dǎo)的2型糖尿病模型大鼠血糖和血脂代謝的調(diào)節(jié)作用以及對自由基清除作用。結(jié)果顯示:相對于其他給藥組,猴頭菌轉(zhuǎn)化EGB的轉(zhuǎn)化產(chǎn)物能更加顯著地降低糖尿病模型大鼠的血糖和果糖胺水平,但是對胰島素水平無顯著的調(diào)節(jié)作用,與模型對照組和其他給藥組相比,EGB轉(zhuǎn)化產(chǎn)物可以顯著提高超氧化物岐化酶活性;與模型對照組相比亦可顯著降低丙二醛水平,但與其他給藥組相比其降丙二醛作用差異不明顯。本項研究對采用微生物轉(zhuǎn)化法提高植物提取物藥用效果提供了參考資料。 

【基金】江蘇安惠生物科技有限公司資助項目(No.2006278)； 江蘇大學(xué)高級人才專項基金資助(No.1283000268)；

【關(guān)鍵詞】銀杏葉提取物; 生物轉(zhuǎn)化; 血糖; 調(diào)節(jié)作用; 自由基清除;