【作者】胡奎娟 吳克 潘仁瑞 劉斌 蔡敬民

【機(jī)構(gòu)】安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院合肥學(xué)院生物與環(huán)境工程系安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 合肥 230036 合肥學(xué)院生物與環(huán)境工程系 合肥 230022

【摘要】研究了接種比例、接種時(shí)間、碳源、氮源等因素對(duì)木霉和黑曲霉混合發(fā)酵產(chǎn)木聚糖酶和纖維素酶的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明,當(dāng)木霉和黑曲霉按4:6同時(shí)接種,以玉米芯3．75g、麩皮3．75g、葡萄糖37．5mg為混合碳源,Mandels營(yíng)養(yǎng)鹽11．5mL、添加NH4NO37．5mg為氮源,在84h產(chǎn)纖維素酶活力達(dá)到230IU/g干物質(zhì),木聚糖酶活力達(dá)到1308IU/g干物質(zhì),與兩菌純培養(yǎng)相比,纖維素酶活力提高163％,木聚糖酶活力提高79．5％。 

【基金】安徽省科技廳年度重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目(No．05023074)； 安徽省優(yōu)秀青年科技基金項(xiàng)目(No．04043051)；

【關(guān)鍵詞】木霉; 黑曲霉; 接種比例; 接種時(shí)間; 碳源; 氮源;