【作者】李思光 羅玉萍 吳蘭

【機(jī)構(gòu)】南昌大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院南昌大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 南昌330047

【摘要】采用原生質(zhì)體融合技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)棕櫚油酸酵母Saccharomy cescerevisiaeNo.12.926和產(chǎn)脂酵母RhodotorulaNo.12.908的融合研究,獲得了棕櫚油酸高產(chǎn)酵母工程菌株。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,原生質(zhì)體形成的最佳條件為:對(duì)數(shù)期酵母No.12.926和No.12.908用2%蝸牛酶于30℃分別酶解1.5和2h。在最佳條件下,酵母No.12.926和No.12.908原生質(zhì)體形成率分別為94%和80%,再生率分別為75%和60%。原生質(zhì)體融合由聚乙二醇誘導(dǎo)。將得到的融合子進(jìn)行多次傳代培養(yǎng)優(yōu)選,獲得了遺傳性狀穩(wěn)定的融合菌株。融合子的生物量為親株的兩倍多,其細(xì)胞形態(tài)和菌落顏色與親株有差別。產(chǎn)脂和產(chǎn)棕櫚油酸分析表明,融合子的產(chǎn)脂量為菌體干重的48.53%,其中棕櫚油酸占油脂總量的47.29%,為菌體干重的22.95%。  

【基金】國(guó)家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目(No.39860037)；

【關(guān)鍵詞】工程菌; 油脂; 不飽和脂肪酸;