【作者】王旭麗 黃麗麗 康振生 郭藹光 劉銅

【機(jī)構(gòu)】西北農(nóng)林科技大學(xué)植保學(xué)院 西北農(nóng)林科技大學(xué)生物技術(shù)中心 西北農(nóng)林科技大學(xué)植保學(xué)院 西北農(nóng)林科技大學(xué)生物技術(shù)中心 陜西楊凌712100

【摘要】本文就小麥全蝕病菌胞外-1,3-葡聚糖酶的產(chǎn)生和部分酶學(xué)特性進(jìn)行了研究。結(jié)果表明,小麥全蝕病菌能夠產(chǎn)生胞外-1,3-葡聚糖酶。在供試的三種培養(yǎng)基中,最佳產(chǎn)酶培養(yǎng)基為改進(jìn)的MS培養(yǎng)基。當(dāng)以改進(jìn)的MS為基礎(chǔ)培養(yǎng)基時(shí),最佳碳源為麥麩皮;最佳氮源為牛肉浸膏;產(chǎn)酶的最適條件為培養(yǎng)基初始pH為6,培養(yǎng)溫度為26℃,250ml三角瓶中裝培養(yǎng)基量為50ml時(shí)接菌量為4塊菌餅(直徑5mm)。另外,對(duì)酶的部分性質(zhì)的研究結(jié)果表明,酶最適作用溫度和pH分別為60℃和7.0,在50℃以下以及pH 5.5～7.5范圍內(nèi)穩(wěn)定。 

【基金】國(guó)家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目(30270863)； 西北農(nóng)林科技大學(xué)校內(nèi)重點(diǎn)項(xiàng)目；

【關(guān)鍵詞】禾頂囊殼小麥變種; 改進(jìn)MS培養(yǎng)基; 培養(yǎng)條件; 酶學(xué)性質(zhì);