【作者】杜娟 陳冠軍 高培基

【機(jī)構(gòu)】山東大學(xué)微生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；

【摘要】本文研究了影響棘孢曲霉SM-L22纖維素酶系組成的培養(yǎng)條件。研究結(jié)果表明,碳源、氮源和初始pH對(duì)棘孢曲霉所產(chǎn)生纖維素酶的內(nèi)、外切酶組分的比例有明顯的影響。在2%麩皮,1%CF11,0.5%尿素或含尿素的復(fù)合氮源為氮源,初始pH為4.5時(shí),28℃培養(yǎng)120h后,內(nèi)、外切酶的比值最大,內(nèi)切酶活可達(dá)到3.1 IU/ml,FPA為0.105 IU/ml,CMCase/FPase的比值為30.6。  

【基金】山東大學(xué)微生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放項(xiàng)目資助；

【關(guān)鍵詞】棘孢曲霉; 纖維素酶; 酶系組成; 培養(yǎng)條件;