【作者】孫英華 梁靜思 龍廣宇 黃俊生 符少萍
【機構(gòu)】中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院；中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶生物技術(shù)重點實驗室
【摘要】用木素木霉和鳳尾菇菌研究了它們的交替發(fā)酵的酶活力，發(fā)現(xiàn)它們交替發(fā)酵的酶活力明顯比單一菌種培養(yǎng)時為高，兩者的差異高的竟達15倍以上，這為提高纖維素酶的產(chǎn)量和酶活性開辟了一條新的酶發(fā)酵工藝途徑。
【基金】國家自然科學(xué)基金!3966058；
【關(guān)鍵詞】單一菌種發(fā)酵; 雙菌種交替發(fā)酵; 纖維素酶活力; 鳳尾菇菌; 木素木霉;