【作者】劉素萍；梁爽；李福榮；林稚蘭；

【機(jī)構(gòu)】北京大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院；河南信陽(yáng)師范學(xué)院生物系；

【摘要】采用原生質(zhì)體電融合技術(shù)，由不能水解淀粉、細(xì)胞生物量低，只抗Ｃｕ２＋、金屬硫蛋白（ＭＴ）中ｃｙｓ含量高的釀酒酵母（Ｓａｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ，ａ）單倍體ＢＤ１０１ ２５和具淀粉水解能力、細(xì)胞生物量高、Ｃｕ２＋、Ｃｄ２＋抗性高、金屬硫蛋白中ｃｙｓ含量低的異常畢赤酵母（Ｐｉｃｈｉａａｍｏｍａｌａ，α）單倍體ＢＤ１０２ １３獲得４個(gè)融合株。融合組合有兩親株屬間融合和單一親株種內(nèi)融合兩類(lèi)。融合株細(xì)胞體積、ＤＮＡ含量均近似于兩親株細(xì)胞之和，并具有水解淀粉能力，Ｃｕ２＋、Ｃｄ２＋抗性高，細(xì)胞生物量高，ＭＴ中ｃｙｓ含量高等特點(diǎn)。屬間融合株Ｃｕ２＋、Ｃｄ２＋抗性的遺傳性狀穩(wěn)定。 

【關(guān)鍵詞】釀酒酵母；異常畢赤酵母；金屬硫蛋白；原生質(zhì)體；電融合；

【基金】國(guó)家自然科學(xué)基金；

【分類(lèi)號(hào)】Q933；