【作者】張麗萍；李森；黃麗萍；

【機構】東北師大生物系；東北師大生物系 長春 130024；

【摘要】金頂側耳（Pleurotus citrinopileatus）子實體的3%三氯乙酸提取液經甲醇分級,十六烷基三甲基溴化銨等進一步提純得到水溶性多糖PC-3。經Sepharose CL-4B柱層析,醋酸纖維素薄膜電泳、聚丙烯酰胺凝膠電泳鑒定,PC-3為均一級份。G.C.與P.C.分析表明,Gal、Man為該多糖的組份,其單糖摩爾比為2.5∶1.0。PC-3的分子量約為67000,比旋光度[α]D18°=+28°。經核磁共振譜等分析,PC-3不含β型糖苷鍵。部份酸水解、高碘酸氧化、Smith降解、完全甲基化、G.C.及G.C.-M.S.的分析表明,PC-3是由α（1→6）糖苷鍵相連的半乳糖構成分子的主鏈,部分殘基C2上帶有分支,每5個Gal殘基帶有1個側鏈,側鏈為α（1-2）Man-α（1-2）Man。

【關鍵詞】金頂側耳；多糖；

【基金】國家自然科學基金資助項目；