【作者】田紹義；黃文勝；

【機構(gòu)】河北張家口地區(qū)壩上農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所；河北張家口地區(qū)壩上農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所；張北 076450；

【摘要】<正> 蒙古口蘑(Tricholoma mongolicum Imai)俗稱口蘑或白蘑(Imai,1937;Liu & Bau,1980;應(yīng)建浙等,1982),是著名的塞北特產(chǎn),以獨有的色、香、味和豐富的營養(yǎng)弛名中外,在國際市場上享有盛譽,是我國的傳統(tǒng)出口商品。由于受生態(tài)環(huán)境的影響,加之長期的掠奪式采收,使口蘑資源在壩上已瀕臨絕產(chǎn)邊緣。壩上農(nóng)科所位于口蘑產(chǎn)區(qū),利用其地理優(yōu)勢和便利條件,以保護(hù)當(dāng)?shù)乜谀①Y源和進(jìn)一步開發(fā)口蘑生產(chǎn)為目的,于1985年開始了口蘑資源調(diào)查,對野外生長發(fā)育過程及生態(tài)環(huán)境進(jìn)行了系統(tǒng)的觀察研    

【基金】河北省科委重點研究項目；