趙根交
陜西銅川人防

【中文摘要】 <正> "金絲菇"是金針菇在特殊栽培條件下培育而成的新產(chǎn)品.形為針狀或發(fā)須狀,乳白至淡黃色,質(zhì)極嫩,味鮮美,用于做湯色香味具佳,作為新產(chǎn)品開發(fā)很有發(fā)展前途.現(xiàn)將其生產(chǎn)技術(shù)簡介如下.袋、瓶、床栽,生熟料栽均可.營養(yǎng)生長階段工藝流程按常規(guī)法.瓶袋栽培因無需套紙卷袋,故裝滿瓶袋即可.出菇管理有兩種方法:①薄膜覆蓋法.菌絲長滿培養(yǎng)基后,緊貼菌床覆蓋薄膜,床面設(shè)頂光,讓針狀菇蕾自然發(fā)生.長至20～30cm采收.一般情況下

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1991年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1991-01-008