【作者】 韓樂(lè)； 馮娜； 韓偉； 

 

【Author】 HAN Le;FENG Na;HAN Wei;Institute of Edible Fungi,Shanghai Academy of Agricultural Sciences;Key Laboratory of Edible Fungi Resources and Utilization(South),Ministry of Agriculture,P.R.China;National Engineering Research Center of Edible Fungi;National R&D Center for Edible Fungi Processing;Key Laboratory of Agricultural Genetics and Breeding of Shanghai;School of Pharmacy,East China University of Science and Technology;

 

【機(jī)構(gòu)】 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所農(nóng)業(yè)部南方食用菌資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室國(guó)家食用菌工程技術(shù)研究中心國(guó)家食用菌加工技術(shù)研發(fā)分中心上海市農(nóng)業(yè)遺傳育種重點(diǎn)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室； 華東理工大學(xué)藥學(xué)院； 

 

【摘要】 對(duì)金針菇(Flammulina velutipes)子實(shí)體進(jìn)行乙醇提取,依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯和正丁醇萃取,經(jīng)柱層析分離得到12個(gè)化合物。經(jīng)核磁共振及質(zhì)譜鑒定,這12個(gè)化合物分別為:阿糖醇(1)、麥角甾醇(2)、順式-9-二十三烯(3)、尿嘧啶(4)、煙酰胺(5)、黃嘌呤(6)、甘油(7)、腺苷(8)、海藻糖(9)、甘露醇(10)和酪氨酸(11),其中化合物3、5、6、7和11為首次從金針菇子實(shí)體中分離得到。 更多還原

 

【關(guān)鍵詞】 金針菇； 子實(shí)體； 分離純化； 結(jié)構(gòu)鑒定；