【作者】 黃紀(jì)國； 韓園園； 謝意珍； 潘鴻輝； 

 

【Author】 HUANG Jiguo;HAN Yuanyuan;XIE Yizhen;PAN Honghui;Guangdong Institute of Microbiology,State Key Laboratory of Applied Microbiology,South China(The Ministry Province Joint Development);Guangdong Yuewei Edible Fungi Technology Co.Ltd;

 

【機(jī)構(gòu)】 廣東省微生物研究所省部共建華南應(yīng)用微生物國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室； 廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司； 

 

【摘要】 以經(jīng)過滲漉脫雜處理的皺蓋假芝(Amauroderma rude)子實(shí)體為材料,研究超聲波輔助提取皺蓋假芝粗多糖工藝,考察液料比、提取溫度、提取功率和提取時(shí)間4個(gè)因素對(duì)提取率的影響,采用響應(yīng)面法優(yōu)化后,最終確定最佳工藝條件為:液料比30:1,提取溫度80℃,提取功率50 W,提取時(shí)間60 min,獲得最大提取率為3.18%。 更多還原

 

【關(guān)鍵詞】 皺蓋假芝； 粗多糖； 響應(yīng)面法； 超聲波輔助提取