【作者】 應(yīng)正河； 林衍銓； 江曉凌； 黃秀聲； 羅旭輝； 翁伯琦； 

 

【Author】 YING Zhenghe;LIN Yanquan;JIANG Xiaoling;HUANG Xiusheng;LUO Xuhui;WENG Boqi;Institute of Edible Fungi,Fujian Academy of Agricultural Sciences;National and Local Joint Engineering Research Center(NDRC)for Breeding&Cultivation of Featured Edible Fungi;Agricultural Ecology Institute,Fujian Academy of Agricultural Sciences;Fuzhou Scientific Observing and Experimental Station of AgroEnvironment,Ministry of Agriculture/Fujian Key Laboratory on Ecological Processes of Hilly Agriculture in Red Soil Region;

 

【機構(gòu)】 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所； 特色食用菌繁育與栽培國家地方聯(lián)合工程研究中心； 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所； 農(nóng)業(yè)部福州農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)觀測實驗站/福建省紅壤山地農(nóng)業(yè)生態(tài)過程重點實驗室； 

 

【摘要】 開展利用微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料廢料(不同添加比例)栽培毛木耳(Auricularia polytricha)研究,分析其對毛木耳的產(chǎn)量、品質(zhì)及重金屬含量的影響。結(jié)果表明,墊料添加到30%時(墊料30%,木屑49%,棉籽殼11%,麩皮7%,1%石膏,1%石灰,1%輕質(zhì)碳酸鈣,含水量為63%),產(chǎn)量最高,每袋達到269g,比對照提高11.16%(P<0.01),其子實體中磷、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅及錳含量均比對照高,且子實體中鉛、鎘、砷和汞含量符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。 更多還原

 

【關(guān)鍵詞】 毛木耳； 微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料； 產(chǎn)量； 重金屬含量； 

【文內(nèi)圖片】

【基金】 國家科技支撐計劃(編號:2013BAC08B03-05);國家公益性行業(yè)農(nóng)業(yè)科研專項(編號:201303094);福建省財政專項-福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新團隊建設(shè)項目(編號:CXTD-1-1309);國家星火計劃項目(編號:2011GA720008)的部分研究內(nèi)容