【作者】 鐘祝爛； 張雪瑤； 

 

【機構】 福建省永安市食用菌技術推廣站； 

 

【摘要】 <正>食用菌產(chǎn)業(yè)是山區(qū)農業(yè)經(jīng)濟的重要構成部分,已逐漸發(fā)展成為農業(yè)企業(yè)增收、農業(yè)結構戰(zhàn)略性調整、創(chuàng)匯農業(yè)的重要途徑。隨著社會的發(fā)展和科技的進步,傳統(tǒng)的食用菌生產(chǎn)方式已難以適應現(xiàn)代市場經(jīng)濟的要求,效益日益下降。因此,發(fā)展食用菌工廠化生產(chǎn),是大幅度提高食用菌產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效益,實現(xiàn)產(chǎn)品周年均衡供應的必由之路,也是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。福建省永安市作為國家現(xiàn)代農業(yè)示范區(qū),近年來把食用菌工廠化生產(chǎn)作為食用菌工作的重點。永 更多還原

 

【關鍵詞】 海鮮菇； 工廠化； 栽培技術；