【作者】 陳顯群； 羊悅； 楊勝利； 

 

【機(jī)構(gòu)】 溫州市食品研究所； 浙江工業(yè)大學(xué)藥學(xué)院； 

 

【摘要】 從蟬花中分離真菌,并采用液體培養(yǎng)考察菌絲胞外多糖得率。在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上,利用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì),對蟬花菌液態(tài)深層發(fā)酵條件如馬鈴薯汁、蛋白胨、KH2PO4等進(jìn)行了優(yōu)化。最優(yōu)的發(fā)酵工藝為:馬鈴薯汁為20%,KH2PO4為0.4%,蛋白胨為0.5%。優(yōu)化發(fā)酵工藝條件下蟬花菌發(fā)酵胞外多糖產(chǎn)量為5.64 g/L。 更多還原

 

【關(guān)鍵詞】 蟬花； 液態(tài)深層發(fā)酵； 分離； 

【文內(nèi)圖片】

【基金】 浙江省科技廳公益項(xiàng)目(2013C32079)