【作者】 李輝平； 林金盛； 宋金俤； 侯立娟； 曲紹軒； 馬林； 

 

【Author】 LI Hui-ping;LIN Jin-sheng;SONG Jin-di;HOU Li-juan;QU Shao-xuan;MA Lin;Institute of Vegetable Crops, Jiangsu Academy of Agricultural Sciences;

 

【機(jī)構(gòu)】 江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所； 

 

【摘要】 阿魏菇(Pleurotus eryngii var.tuoliensis)屬于珍稀高檔食用菌,在華東消費(fèi)市場(chǎng)深受歡迎。但華東地區(qū)氣候四季分明,夏季高溫和冬季嚴(yán)寒持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),對(duì)阿魏菇等低溫出菇種類(lèi)周年工廠化生產(chǎn)的能耗要求非常高。立足工廠化節(jié)能生產(chǎn),從廠房建造、設(shè)備選用、菌株和管理工藝優(yōu)化等方面入手,探討華東地區(qū)阿魏菇工廠化節(jié)能生產(chǎn)技術(shù),以供廣大食用菌工廠化生產(chǎn)者參考。 更多還原

 

【關(guān)鍵詞】 節(jié)能建筑； 全熱交換； 變頻技術(shù)； 阿魏菇；