【作者】 尹永剛； 鄭雪平； 鄭華榮；
【Author】 YIN Yong-gang;ZHENG Xue-ping;ZHENG Hua-rong;Beijing Zhengxinglong Biotechnology Co. Ltd.;Suzhou Runzheng Biotechnology Co. Ltd.;Kunshan Zhengxing Edible Fungi Co. Ltd.;
【機構】 北京市正興隆生物科技有限公司； 蘇州潤正生物科技有限公司； 昆山市正興食用菌有限公司；
【摘要】 進行了工廠化生產(chǎn)杏鮑菇的出菇培養(yǎng)基質(zhì)及子實體的安全性成分含量檢測和分析,結(jié)果表明,杏鮑菇培養(yǎng)基用的水各項指標檢測全部合格,符合GB 5749-2006生活飲用水的衛(wèi)生標準要求;杏鮑菇出菇基質(zhì)經(jīng)檢測符合NY/T 391-2000中旱田土壤各項污染物指標的要求;杏鮑菇子實體質(zhì)量和各種成分含量符合NY/T 749-2003綠色食品標準要求。 更多還原
【關鍵詞】 杏鮑菇； 水； 基質(zhì)； 子實體； 安全性檢測；
【文內(nèi)圖片】
【基金】 “十二五”農(nóng)村領域國家科技計劃課題(2013BAD16B02);國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技城成果惠民科技示范工程項目(Z131100003113009);科技型中小企業(yè)技術創(chuàng)新項目(Z14010101291)