【作者】 付立忠； 程俊文； 胡傳久； 魏海龍； 李海波； 賀亮； 

 

【Author】 FU Li-zhong;CHENG Jun-wen;HU Chuan-jiu;WEI Hai-long;LI Hai-bo;HE Liang;Zhejiang Academy of Forestry, Zhejiang Provincial Key Laboratory of Biological and Chemical Utilization of Forest Resources,Zhejiang Provincial Key Laboratory of Technology Research of Forest Food;

 

【機(jī)構(gòu)】 浙江省林業(yè)科學(xué)研究院浙江省森林資源生物與化學(xué)利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室浙江省森林食品技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室； 

 

【摘要】 為了充分利用毛竹加工過程中產(chǎn)生的廢棄物,在栽培基質(zhì)中添加不同比例的毛竹加工廢棄物,開展黑木耳出耳試驗(yàn),并與對(duì)照進(jìn)行子實(shí)體產(chǎn)量和營養(yǎng)成分含量的比較。結(jié)果表明,添加27%的毛竹加工廢棄物,黑木耳產(chǎn)量、子實(shí)體粗蛋白、粗脂肪含量與對(duì)照相比無明顯差異,粗多糖、粗纖維含量則顯著或極顯著高于對(duì)照。試驗(yàn)證明利用毛竹加工廢棄物部分替代闊葉樹木屑栽培黑木耳可行。 更多還原

 

【關(guān)鍵詞】 食用菌； 黑木耳； 基質(zhì)； 毛竹； 農(nóng)林廢棄物； 

【文內(nèi)圖片】

【基金】 浙江省科技廳公共科技服務(wù)項(xiàng)目(2012F30012)