【作者】 趙春艷； 王婷婷； 邰麗梅； 侯波； 馮云利； 劉蓓；
【機(jī)構(gòu)】 中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所；
【摘要】 鵝膏菌是一類真菌的總稱,其含有的肽類毒素,常引起人和動(dòng)物中毒與死亡。概述了鵝膏菌肽類毒素種類、毒素作用機(jī)理、毒性及中毒癥狀等方面的研究進(jìn)展,并闡述了其在新藥物開發(fā)、生物防治及其它等方面的應(yīng)用前景。
【關(guān)鍵詞】 鵝膏菌； 肽類毒素； 資源利用；
【分類號】S646.9