【作者】 黃桃閣； 段慶虎； 聞亞美； 

　　【機(jī)構(gòu)】 周口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院； 信陽(yáng)市農(nóng)科院； 

　　【摘要】 試驗(yàn)研究了長(zhǎng)期極高溫天氣大棚條件下培養(yǎng)的平菇菌種和空調(diào)控溫條件下培養(yǎng)的菌種,經(jīng)過(guò)繼續(xù)種植對(duì)菌絲和產(chǎn)量的影響,并對(duì)不同顏色的菌種和不同部位菌種對(duì)平菇菌絲生長(zhǎng)和子實(shí)體發(fā)育的影響做了詳細(xì)的比較。結(jié)果表明,對(duì)于灰黑色平菇2016而言,經(jīng)歷超高溫天氣下培養(yǎng)的菌種使生物學(xué)效率降低了17%~21.6%,使用菌袋外部厚度2 cm的菌種比2 cm以內(nèi)菌種生物學(xué)效率提高了6.4%~11.0%。對(duì)于灰白色平菇F803而言,經(jīng)歷高溫菌種使生物學(xué)效率提高了3.9%~5.9%;外部2 cm厚度的菌種比2 cm以內(nèi)菌種生物學(xué)效率降低了1.7%~3.7%。總之,灰黑色品種沒(méi)有灰白色品種耐熱,在高溫季節(jié)使用灰白色品種對(duì)食用菌生產(chǎn)可能更好。 

　　【關(guān)鍵詞】 超高溫天氣； 控溫； 灰黑色平菇菌種； 灰白色平菇菌種； 接種部位； 產(chǎn)量