【作者】 余建民；
【機(jī)構(gòu)】 浙江省淳安縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)作站；
【摘要】 <正>姬菇屬于側(cè)耳屬,是食用菌中最普通的一個(gè)品種。其菌蓋為貝殼狀或扇形,菌柄側(cè)生或偏生,肉質(zhì)嫩滑可口,有類似牡蠣的香味。在日本用于面食佐餐,銷量大。姬菇的抗逆性和適應(yīng)性都很強(qiáng),可利用的栽培原料分布非常廣泛,目前多采
【關(guān)鍵詞】 姬菇； 品比； 生物學(xué)效率； 產(chǎn)量；
【分類號(hào)】S646