【作者】 胡傳久； 魏海龍； 趙中山； 程俊文； 付立忠； 李海波； 賀亮； 

 

　　【機構】 浙江省林業(yè)科學研究院； 杭州芝匯食用菌專業(yè)合作社； 

 

　　【摘要】 <正>大球蓋菇也稱酒紅色球蓋菇、皺環(huán)球蓋菇、斐氏球蓋菇、斐氏假黑傘,色澤艷麗,清香脆甜。原產(chǎn)歐美國家,是聯(lián)合國糧農(nóng)組織向發(fā)展中國家推薦的栽培菇種之一。1922年美國首次發(fā)現(xiàn)并命名,其后歐洲各國、日本、中國也相繼發(fā)現(xiàn)其分布。在上世紀60年代,德國開始試種,其后波蘭、捷克斯洛伐克、匈牙利相繼引種栽培[1,2]。目前美國、西歐、獨聯(lián)體也開始栽培,我國人工栽培雖晚,但發(fā)展?jié)摿^大。其抗性強,適應溫 

 

　　【關鍵詞】 冬閑田； 大球蓋菇； 熟料栽培； 

 

　　【基金】 浙江省重大專項“冬閑田栽培食用菌及深加工技術研究”;杭州市創(chuàng)新農(nóng)作制度項目“稻菇栽培模式創(chuàng)建與示范”部分研究內容

 

　　【分類號】S646