【機構(gòu)】 福建省建陽市潭城街道三農(nóng)服務(wù)中心； 

 

　　【摘要】 <正>竹蓀素有"菌中皇后"之稱,蛋白質(zhì)含量高,富含多種氨基酸和微量元素,色、香、味俱全,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,具有較高的食用和藥用價值。隨著人們生活水平的逐漸提高及對竹蓀認識的不斷深化,在國內(nèi)外市場竹蓀的銷量也不斷上升、產(chǎn)品價格趨于平穩(wěn),刺激了竹蓀生產(chǎn)的進一步發(fā)展。就閩北竹蓀生產(chǎn)現(xiàn)狀而言,盡管栽培面積很大,取得了較好的經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益,但在提高產(chǎn)量、增加效益方面還有很

 

　　【關(guān)鍵詞】 竹蓀； 發(fā)酵料； 高產(chǎn)技術(shù)；

 

　　【分類號】S646.8