【作者】 李長(zhǎng)喜； 李巨； 龔鳳萍；
【機(jī)構(gòu)】 河南信陽(yáng)市農(nóng)科院； 信陽(yáng)農(nóng)業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校；
【摘要】 <正>在食用菌生產(chǎn)中,耗能量最大的一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)就是基質(zhì)的高壓或常壓蒸汽滅菌。為減少滅菌耗能,筆者對(duì)淺盤(pán)式常壓滅菌鍋進(jìn)行了研究改進(jìn),現(xiàn)將改進(jìn)后的鍋體結(jié)構(gòu)、砌建及應(yīng)用效果簡(jiǎn)介如下,供作參考。1鍋體的結(jié)構(gòu)鍋體長(zhǎng)方形。鍋底長(zhǎng)450 cm,寬250 cm。與鍋底垂直的立邊縱長(zhǎng)450 cm,橫寬250 cm,高約為30 cm,即焊接后鍋深30 cm。四周縱向斜沿的下邊長(zhǎng)450 cm,上邊長(zhǎng)511.4 cm,橫向斜沿下更多還原
【關(guān)鍵詞】 滅菌鍋； 鍋體結(jié)構(gòu)； 淺盤(pán)式； 滅菌技術(shù)；
【分類(lèi)號(hào)】S646