【作者】 范麗軍； 蔡為明； 宋婷婷； 金群力； 馮偉林； 沈穎越；
【機(jī)構(gòu)】 浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所；
【摘要】 <正>培養(yǎng)料發(fā)酵是雙孢蘑菇栽培工藝中的重要環(huán)節(jié),培養(yǎng)料發(fā)酵質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到雙孢蘑菇的產(chǎn)量和質(zhì)量,甚至栽培的成敗。我國當(dāng)前雙孢蘑菇培養(yǎng)料一次發(fā)酵過程中,由于存在料堆偏大、翻堆松料不徹底等問題,使料堆供氧不足而引起培養(yǎng)料厭氧發(fā)酵的現(xiàn)象十分普遍,是導(dǎo)致雙孢蘑菇培養(yǎng)料低質(zhì)量的主要原因之一。
【關(guān)鍵詞】 雙孢蘑菇； 培養(yǎng)料； 通氣一次發(fā)酵；
【文內(nèi)圖片】
料堆通氣裝置設(shè)置示意圖
兩種發(fā)酵處理發(fā)菌菌床比較
【基金】 國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(編號(hào):CARS24)
【分類號(hào)】S646.1