【機(jī)構(gòu)】 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)人文學(xué)院； 中國(guó)農(nóng)業(yè)博物館； 

 

【摘要】 食藥用菌是一種高蛋白營(yíng)養(yǎng)食品。木腐食藥用菌傳統(tǒng)的栽培方法以樹木為基料,經(jīng)孢子自然傳播生菌,往往對(duì)樹木乃至森林造成損耗甚至破壞,其經(jīng)濟(jì)效益尚好,生態(tài)效益較差。在新技術(shù)條件下,現(xiàn)代食藥用菌栽培巧妙利用農(nóng)林業(yè)廢棄物,形成循環(huán)產(chǎn)業(yè)。這是一種既有經(jīng)濟(jì)效益、又講生態(tài)效益的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù),值得大力推廣。 

 

【關(guān)鍵詞】 食藥用菌； 栽培技術(shù)變遷； 生態(tài)效應(yīng)； 

 

【文內(nèi)圖片】

食用菌業(yè)、種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)構(gòu)筑成的農(nóng)業(yè)生態(tài)大系統(tǒng)

 

【分類號(hào)】S646