【作者】 蔣寧； 劉紅錦； 張?zhí)K珍； 陳忠立； 孫道權(quán)；
【機(jī)構(gòu)】 江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所； 國家桑蠶繭絲產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心； 鑫緣繭絲綢集團(tuán)股份有限公司；
【摘要】 將桑黃菌種分別接種于不同成分培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng),以桑黃菌絲體生物量、粗多糖產(chǎn)量和黃酮產(chǎn)量為指標(biāo),篩選出桑黃菌絲培養(yǎng)最適培養(yǎng)基。采用苯酚—硫酸法測定粗多糖含量、UV法測定總黃酮含量。最終結(jié)果表明桑黃固體培養(yǎng)基的最優(yōu)組合:玉米粉70%,豆粕28%,蔗糖2%,KH2PO40.1%,K2HPO40.1%,VB10.01%,料液比1∶1.8。
【關(guān)鍵詞】 桑黃； 生物量； 粗多糖； 黃酮；
【文內(nèi)圖片】
標(biāo)準(zhǔn)回歸曲線方程
【基金】 江蘇省科技支撐計劃(BE-2010404);江蘇省自主創(chuàng)新資金(cx11)3033
【分類號】S567.3