【機構(gòu)】 江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所； 江蘇省農(nóng)業(yè)廢棄物資源化工程技術(shù)研究中心； 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院； 無錫市祥云菇業(yè)有限公司； 

 

【摘要】 為更好地提高隧道式堆制生產(chǎn)雙孢蘑菇基料的質(zhì)量,從而滿足雙孢蘑菇生產(chǎn)中對產(chǎn)量和品質(zhì)的要求,進而為秸稈和奶牛場廢棄物混合堆制雙孢蘑菇栽培基料提供理論依據(jù)和技術(shù)支持,通過采集7個批次隧道堆制生產(chǎn)的栽培基料,對其理化性狀進行分析,分析栽培得到的雙孢蘑菇的品質(zhì)和產(chǎn)量,并對栽培基料與品質(zhì)、產(chǎn)量間關(guān)系進行評估。結(jié)果表明:二次發(fā)酵結(jié)束時,各批次栽培基料的pH均微偏堿性,基料全氮含量上升,C∶N下降。B5批次栽培基料所得雙孢蘑菇的品質(zhì)最好,產(chǎn)量較高,所得栽培基料適合栽培雙孢蘑菇,栽培基料原料堆制配方較為合理。二次發(fā)酵后栽培基料總有機碳含量、C∶N與品質(zhì)和產(chǎn)量負(fù)相關(guān),基料全氮含量與品質(zhì)和產(chǎn)量正相關(guān)。 

 

【關(guān)鍵詞】 秸稈； 牛糞； 雙孢蘑菇； 產(chǎn)量； 品質(zhì)；

 

【文內(nèi)圖片】

位培甚料總有機暇，全組和C:N變化

不同批次栽培基料堆制過程中pH變化

 

【基金】 公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(200903011~01);江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新基金項目[CX(09)622]

 

【分類號】S646.11