林杰
福建清流縣食用菌開發(fā)中心

【中文摘要】 <正> 目前,麥粒菌種已普遍應(yīng)用于各種食用菌的菌種制作,特別是蘑菇麥粒菌種,更是深受栽培者的歡迎。為此,特將蘑菇麥粒種的制作技術(shù)作一較詳細(xì)的介紹,以供同行們參考。(一) 原料的質(zhì)量要求麥粒要求完整,大小均勻,不破損,不發(fā)霉,不蟲蛀,未發(fā)芽。谷殼要新鮮無雜質(zhì),無砂粒,無霉變,無蟲源,牛糞要

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1989年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-04-011