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    利用酶標(biāo)儀測(cè)定6種食用菌中多糖含量


    【發(fā)布日期】:2013-06-13
     【作者】 趙艷; 畢榮宇; 牟德華; 
     
    【機(jī)構(gòu)】 河北科技大學(xué); 
     
    【摘要】 參照農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T1676-2008對(duì)6種真菌的多糖含量進(jìn)行了測(cè)定。首先,按照農(nóng)業(yè)行標(biāo)的方法提取多糖,提取液顯色之后,用酶標(biāo)儀代替農(nóng)業(yè)行標(biāo)中提到的可見(jiàn)分光光度計(jì),對(duì)其溶液吸光值進(jìn)行測(cè)定,結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)曲線,進(jìn)一步確定多糖的含量,并對(duì)該法的精確性進(jìn)行了考察。結(jié)果表明,酶標(biāo)法具有良好的線性范圍、較高的穩(wěn)定性、可重復(fù)性和精密度,說(shuō)明這種方法的準(zhǔn)確度良好。與紫外可見(jiàn)分光光度法相比,酶標(biāo)法操作更為簡(jiǎn)便,避免了繁瑣的更換和清洗比色皿,同時(shí),可在十幾秒內(nèi)完成數(shù)十個(gè)待測(cè)樣品的測(cè)定,顯出了明顯的優(yōu)勢(shì)。 
     
    【關(guān)鍵詞】 多糖含量測(cè)定; 酶標(biāo)儀; 穩(wěn)定性; 重復(fù)性; 回收率;
     
    【文內(nèi)圖片】
    葡萄糖溶液標(biāo)準(zhǔn)曲線
     
    【分類號(hào)】S646 
     
     
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