【作者】 楊立賓； 鄭安波； 楊艷華； 郭盈； 高方；

【機構(gòu)】 黑龍江省農(nóng)墾科學院； 黑龍江省帶嶺林業(yè)科學研究所；

【摘要】 以馬鈴薯渣和農(nóng)作物秸稈為原料,輔以麩皮、玉米面等栽培剌芹側(cè)耳(Pleurotus eryngii),優(yōu)化其配方并對栽培出的剌芹側(cè)耳進行粗纖維、脂肪、總糖、蛋白質(zhì)測定。結(jié)果表明:由馬鈴薯渣15%,秸稈70%,麩皮10%,玉米粉3%組成的培養(yǎng)基配方,其菌絲生長快速、潔白、茁壯;最大單菇重、產(chǎn)量均較高,生物轉(zhuǎn)化率和體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)與對照組持平或有少量提高。

【關(guān)鍵詞】 馬鈴薯渣； 剌芹側(cè)耳； 栽培試驗； 品質(zhì)分析；

【基金】 黑龍江省青年科學基金項目(編號:QC2010074);黑龍江省農(nóng)墾科學院院長基金項目的部分研究內(nèi)容

【分類號】S646.14