【作者】 顏振蘭；

【機構】 南平市農業(yè)局；

【摘要】 應用多元統(tǒng)計成分分析法,對添加不同量豬糞渣竹蓀中蛋白質營養(yǎng)價值的6個主要營養(yǎng)指標進行相關及主成分分析。結果表明:竹蓀子實體的化學評分與生物價、營養(yǎng)指數(shù)和氨基酸比值系數(shù)分呈極顯著正相關;生物價與營養(yǎng)指數(shù)和氨基酸比值系數(shù)分呈極顯著正負相關。主成分分析顯示,可將原6個營養(yǎng)指標綜合為2個主成分,其累積貢獻率可達99.63%。根據(jù)主成分對原性狀的綜合能力進行營養(yǎng)價值分析,2個主成分可分別解釋為可稱為化學評分、生物價和營養(yǎng)指數(shù)效應因子及氨基酸評分和必需氨基酸指數(shù)效應因子,建立了主成分方程。并計算出各處理的主成分得分和綜合得分,排序第一的為B3處理,所以B3處理為較佳的處理。

【關鍵詞】 竹蓀； 豬糞渣； 營養(yǎng)價值； 相關分析； 主成分分析；

【基金】 國家科技支撐計劃項目(2007 BAD89 B13)

【分類號】S646.8