桑黃漆酶的發(fā)酵條件研究初報
Initial Report on Fermentation Conditions of Laccase from the Phellinus baumii

【作者】 雷萍； 吳亞召； 張飛龍； 張文雋； 董艷鶴； 王成章； 宮坤；

【Author】 LEI Ping1,WU Ya-zhao1,ZHANG Fei-long2,ZHANG Wen-jun1, DONG Yan-he2,WANG Cheng-zhang2,GONG Kun2(1.Shaanxi Microbioogy Rereach Institute,Xi’an Shanxi 710043; 2.The city of Xi’an Institute of Chinese lacquer,Xi’an Shanxi 710061)

【機構(gòu)】 陜西省微生物研究所； 西安市生漆研究所；

【摘要】 采用液體深層培養(yǎng)方法通過不同碳源、氮源、pH值、溫度等因素對桑黃產(chǎn)酶量的影響,研究桑黃合成漆酶的最適發(fā)酵條件。采用L9(34)正交設(shè)計法對桑黃合成漆酶發(fā)酵培養(yǎng)基進行了優(yōu)化,初步篩選出了桑黃合成漆酶發(fā)酵培養(yǎng)基。結(jié)果表明,培養(yǎng)基為玉米粉1%、麥麩1%、葡萄糖2%、蛋白胨0.5%、酵母膏0.5%、磷酸二氫鉀0.1%、硫酸鎂0.05%、添加Cu2+濃度60μmol.L-1,維生素B1 1 mg.100-1.mL-1,漆酶產(chǎn)量最高,為7 666 U.L-1。

【關(guān)鍵詞】 桑黃； 漆酶； 液體培養(yǎng)；

【基金】 西安市科技局工業(yè)應(yīng)用技術(shù)研發(fā)項目“藥用真菌桑黃液體發(fā)酵技術(shù)研究”,項目編號:CXY09023(6)

【分類號】S646.9