【作者】 鄭小琴；

【機(jī)構(gòu)】 江山市農(nóng)業(yè)局；

【摘要】 指出江山市食用菌產(chǎn)業(yè)以白菇占主導(dǎo)地位,規(guī)模種植數(shù)量增加,生產(chǎn)方式多樣,產(chǎn)品銷售多渠道,管理服務(wù)體系基本建立。存在的主要問題是缺乏龍頭企業(yè),品種單一,品質(zhì)有待穩(wěn)定提高;加工技術(shù)落后,未充分發(fā)揮品牌效應(yīng)。提出產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的對(duì)策:健全組織,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo);出臺(tái)政策,加大扶持力度;提高科技支撐;強(qiáng)化監(jiān)管,從嚴(yán)確保質(zhì)量;培育龍頭企業(yè),助推示范帶動(dòng)作用;上下聯(lián)動(dòng),形成合力。

【關(guān)鍵詞】 江山市； 食用菌產(chǎn)業(yè)； 白菇； 現(xiàn)狀； 存在問題； 轉(zhuǎn)型提升； 對(duì)策；

【分類號(hào)】F326.13