【作者】 解春艷； 杜鵑； 褚卓棟； 李慧； 吳智艷；

【機(jī)構(gòu)】 廊坊師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院；

【摘要】 茶薪菇子實(shí)體多糖的提取條件進(jìn)行優(yōu)化研究,采用單因素與復(fù)因素試驗(yàn)方法確定了最佳的提取溫度、提取時(shí)間、pH值和料液比。結(jié)果表明:提取溫度、時(shí)間、pH值和液料比對茶薪菇多糖提取量影響顯著,在提取條件為溫度90℃、提取時(shí)間2h、料液比1∶20、pH8.0,茶薪菇多糖提取量最高為28.04mg/g,顯著高于其他條件。

【關(guān)鍵詞】 茶薪菇； 子實(shí)體； 多糖； 提取條件；

【基金】 廊坊市科學(xué)技術(shù)研究與發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目(2011012001);廊坊師范學(xué)院博士基金項(xiàng)目(LSZB201003)

【分類號】S646