【作者】 黎勇； 薛林浩； 王丹；

【機(jī)構(gòu)】 內(nèi)江師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院； 四川省特色農(nóng)業(yè)資源研究與利用高校重點(diǎn)試驗(yàn)室；

【摘要】 通過(guò)用不同碳氮源組合的液體培養(yǎng)基培養(yǎng)日引1號(hào)杏鮑菇菌絲球和不同菌齡的一級(jí)菌種在相同條件下對(duì)其進(jìn)行液體培養(yǎng)試驗(yàn),以菌絲體的生物量和菌絲球直徑大小為指標(biāo),初步確定杏鮑菇(日引1號(hào))的液體制種條件。培養(yǎng)溫度為27℃,轉(zhuǎn)速為140r/min,培養(yǎng)時(shí)間為5d的條件下,試驗(yàn)對(duì)比在用馬鈴薯,麥芽糖,蛋白胨和黃豆粉,葡萄糖,豆餅粉以及小米粉,蔗糖,豆餅粉這三種碳氮源組合的培養(yǎng)基培養(yǎng)出的菌絲體的生物量和菌絲球直徑大小,得出較為適合的碳氮組合的培養(yǎng)基為小米粉2%,豆餅粉2%,蔗糖2%,酵母膏2%,硫酸鎂0.05%,磷酸二氫鉀0.1%,VB15mg。而用于接種的接種菌塊的菌齡宜小不宜大。

【關(guān)鍵詞】 杏鮑菇(JIS-1)； 液體菌種； 菌絲；

【基金】 四川省科技廳應(yīng)用基礎(chǔ)研究自籌項(xiàng)目(編號(hào)2009JY0130)

【分類(lèi)號(hào)】S646