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    油腌香菇 奶油炒香菇


    【發(fā)布日期】：2010-04-22

    陳建平

    【中文摘要】 <正> 油腌香菇的制法:取干奪菇4～5只,浸泡后切細。放一小匙橄欖油、少量胡椒和鹽于鍋內(nèi),加熱待鹽溶化后放入切細的香菇,燒熟即成。奶油炒香菇的制法:取洗凈的新鮮香菇8～10只,放入一大匙黃油于鍋中,待


    【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1980年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1980-04-020

     
     
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