【作者】 洪進(jìn)雄；

【機(jī)構(gòu)】 臺(tái)灣嘉義大學(xué)園藝系；

【摘要】 隨著人民收入和生活水平的不斷提高,休閑農(nóng)業(yè)逐漸成為臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要特色產(chǎn)業(yè)。闡明休閑農(nóng)業(yè)的定義、功能及形態(tài)。通過(guò)對(duì)臺(tái)灣豐年生態(tài)農(nóng)場(chǎng)、阿亮香菇園、蕈優(yōu)生物科技農(nóng)場(chǎng)、欣隆休閑農(nóng)場(chǎng)等4個(gè)菇類休閑觀光農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、產(chǎn)品研發(fā)、營(yíng)銷模式及效益等方面的介紹,說(shuō)明臺(tái)灣菇類休閑觀光產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況,并提出未來(lái)的發(fā)展方向。

【關(guān)鍵詞】 休閑農(nóng)業(yè)； 菇類； 發(fā)展； 臺(tái)灣；

【分類號(hào)】F592.7;F326.13