【作者】 黃毅；

【機(jī)構(gòu)】 福建農(nóng)林大學(xué)；

【摘要】 <正>裝好培養(yǎng)基的栽培包,通過高溫處理,使容器內(nèi)所有基質(zhì)表面或者空隙內(nèi)的微生物全部都死亡,是謂滅菌。滅菌是否徹底,關(guān)系到栽培的成敗?？梢哉f,食用菌栽培的核心就是滅菌徹底。滅菌不徹底,后續(xù)生產(chǎn)都是徒勞。滅菌分為常壓滅菌和高壓滅菌兩種方式。

【關(guān)鍵詞】 杏鮑菇； 栽培； 培養(yǎng)料； 滅菌方法；

【分類號(hào)】S646