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  • 10種常見毒蘑菇不可食用


    【發(fā)布日期】:2011-06-13  【來源】:南寧晚報(bào)

      廣西地處亞熱帶,高溫、多雨、潮濕,易生長蘑菇,其中有10種常見可致人死亡的毒蘑菇分別是褐鱗小傘、肉褐鱗小傘、白毒傘、鱗柄白毒傘、毒傘、殘托斑毒傘、毒粉褶蕈、秋盔孢傘、包腳黑褶傘、鹿花菌。
      近日,廣西發(fā)生了兩起因?yàn)檎`食毒蘑菇導(dǎo)致中毒死亡的事件。昨日,廣西疾控中心提醒廣大市民,慎食野蘑菇,預(yù)防中毒事件。

      事件 5月發(fā)生兩起毒蘑菇中毒事件
      5月21日,靈山縣一戶人家吃了在屋后坡上采摘的野生蘑菇湯,并送去給親戚品嘗,兩天后,吃了蘑菇湯的人陸續(xù)出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐等癥狀,可因?yàn)榘Y狀輕微,沒有去醫(yī)院就診。26日,患者病情加重,個(gè)別出現(xiàn)抽搐、心跳呼吸驟停癥狀,才被送往鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院就診。雖經(jīng)自治區(qū)、市、縣三級醫(yī)療專家緊急搶救,可由于病情兇險(xiǎn)危急,還是有兩名中毒者經(jīng)搶救無效相繼死亡。
      這并不是近期廣西發(fā)生的唯一一起誤食毒蘑菇中毒致死事件,5月23日,賓陽縣一村民到山上采摘了約1500g野蘑菇,回家后用清水煮熟食用,結(jié)果造成3人中毒,1人死亡、1人重癥住院治療。事件發(fā)生后,相關(guān)市縣的有關(guān)單位立即啟動(dòng)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案,并及時(shí)向上級報(bào)告。

      癥狀 惡心嘔吐腹痛腹瀉抽搐等
      誤食毒蘑菇其中毒癥狀為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀,嚴(yán)重的可導(dǎo)致抽搐、痙攣、昏迷,甚至出現(xiàn)幻覺、溶血癥狀和肝臟損傷等。一旦誤食毒蘑菇出現(xiàn)中毒癥狀,應(yīng)該立即撥打120急救電話,并保留毒菌樣品供專業(yè)人員救治參考;立刻讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水,然后把手指伸進(jìn)咽部催吐,以減少毒素的吸收。對已發(fā)生昏迷的患者不要強(qiáng)行向其口內(nèi)灌水,防止窒息,應(yīng)為患者加蓋毛毯保溫。
      此外,誤食毒蘑菇后會有一個(gè)“期”,即有些毒蘑菇食用1—2天后會產(chǎn)生嘔吐、頭暈的癥狀,可一天后癥狀會減輕,使人誤以為已經(jīng)康復(fù),就不去醫(yī)院治療,結(jié)果毒素引起內(nèi)臟損傷,就很難搶救回來了。

      預(yù)防 不要隨意采食野生蘑菇
      廣西疾控中心主任醫(yī)師、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生首席技術(shù)專家陳興樂說,廣西已進(jìn)入夏季,雨量逐步增多,適合野生蘑菇生長,也是毒蘑菇中毒事件的高發(fā)季節(jié)。一些劇毒蘑菇的外表與食用蘑菇很像,鑒別毒蘑菇需要運(yùn)用專業(yè)知識及借助一定的儀器設(shè)備才能完成,城鄉(xiāng)居民不要采食野生蘑菇。像此次造成靈山縣、賓陽縣毒蘑菇中毒事件就是可食用蘑菇與白毒傘、鱗柄白毒傘等毒蘑菇相混淆所致。防止毒蘑菇中毒,重在預(yù)防。

     
     
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