市民若發(fā)現(xiàn)可疑蘑菇有權(quán)送檢。王海 攝

發(fā)現(xiàn)可疑蘑菇請打12315或送農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測中心

工商、農(nóng)委及食安委等部門高度重視，今日沙區(qū)啟動菇類產(chǎn)地大檢查

　白蘑菇已成關注熱點
　　“用鹽水洗蘑菇時，我感覺它在反光，是不是添加了熒光增白劑？求解！”“農(nóng)貿(mào)市場里的這些蘑菇，誰來對它負責？”昨天，本報報道了沙坪壩主婦劉賢平購買到可疑蘑菇但無處送檢一事后，很多市民說自己也與劉賢平有一樣的愿望，盼有部門能出面檢測一下，給大家一個權(quán)威的回復。同時，也有市民上網(wǎng)講述了自己遭遇過的類似經(jīng)歷。
　　“我在謝家灣附近的農(nóng)貿(mào)市場也買到過疑似增白過的蘑菇，放了3天它還是白色的。”網(wǎng)友“安心”說，作為家庭主婦，她對菇類比較熟悉，按照正常的情況，即便是放在冰箱里，蘑菇一般放1天后顏色就會出現(xiàn)一定變化，但前不久在農(nóng)貿(mào)市場里所購買的一袋蘑菇，“在冰箱里放了3天，還是雪白的，只在根部有細微變化。”

　重慶蘑菇類未受影響
　　昨天中午，作為我市最大的蔬菜批發(fā)市場———重慶盤溪農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)依舊人來人往，位于該市場中心位置的菇類批發(fā)區(qū)域，記者看到，批發(fā)商們正在對大批菇類進行分銷，每天從豐都、成都和萬州等地運來的蘑菇被送到這里進行集中分銷，然后被蔬菜商販們帶到農(nóng)貿(mào)市場進行零售。
　　說起近期備受關注的蘑菇，批發(fā)商戶們表示，從目前的銷售總量來看，重慶蘑菇市場并沒有受到外地蘑菇發(fā)現(xiàn)有熒光增白劑一事的影響。
　　“我現(xiàn)在每天可以批發(fā)出去好幾噸的蘑菇，小的商戶也能批發(fā)出去6千斤左右，總量并沒減少。”盤溪農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)最大的菇類批發(fā)商家表示，“由于蘑菇很小氣，容易被氧化，我們在分銷前會把他們密封裝箱，所以從批發(fā)市場里出去時，這些蘑菇的顏色是正常的白色。”其表示，一般情況下若小心存放，2天后會出現(xiàn)很明顯的氧化變色，放上攤位后五六個小時蘑菇顏色也有一定變化。

　蘑菇批發(fā)檢測程序嚴
　　在盤溪農(nóng)貿(mào)市場的市場管理處，記者了解到，從每天的凌晨2點開始，大量蘑菇便開始從這里被分銷出，然后陸續(xù)進入主城及周邊區(qū)域的農(nóng)貿(mào)市場，也就是說，這里是蘑菇銷售最關鍵的環(huán)節(jié)之一，那么這一環(huán)節(jié)是否具備足夠的監(jiān)管，對此，管理處工作人員給出肯定答復：絕對有監(jiān)管。
　　“我們有專業(yè)的檢測人員，蘑菇進入市場前會被抽檢，不僅是蘑菇，對于每天進入和流出農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜我們都有嚴格的檢查程序。”市場管理科表示，同為主城大型蔬菜批發(fā)市場的觀音橋農(nóng)貿(mào)市場也有同樣的監(jiān)管流程。

　兩個部門將分段檢查
　　昨天下午，記者得到了答復，據(jù)悉，我市的工商、農(nóng)委及食品安全協(xié)調(diào)委員會等相關部門紛紛對此事進行了積極協(xié)調(diào)，除了相關職能部門外，市民也有權(quán)將可疑蘑菇送到權(quán)威部門進行檢驗。
　　“我們對此事進行了非常積極的協(xié)調(diào)，對農(nóng)貿(mào)市場蘑菇的監(jiān)管和檢測最終涉及工商和農(nóng)業(yè)水利局兩個部門。”昨日下午，沙坪壩區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會相關負責人表示，就沙坪壩區(qū)而言，目前協(xié)調(diào)后的情況是，由工商部門和農(nóng)業(yè)水利局分工對各個蘑菇的產(chǎn)出和銷售等環(huán)節(jié)進行分段檢查。
　　這位負責人介紹，即日起，沙坪壩轄區(qū)內(nèi)的各個工商所將由書記帶隊，對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)銷售的蘑菇進行檢查，并告知經(jīng)營戶銷售熒光增白劑漂染過的蘑菇對人體的危害，若銷售將受到重罰；農(nóng)水局則負責對蘑菇生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，若發(fā)現(xiàn)有問題蘑菇出現(xiàn)，這些問題蘑菇將送到有檢測資質(zhì)的權(quán)威部門進行檢驗。
　　沙區(qū)食安委表示，無論是經(jīng)營戶還是消費者，若懷疑自己所購買的蘑菇被增白，都有權(quán)利對這些蘑菇送檢，送檢地為目前各部門均認可的市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督監(jiān)測中心，同時也可撥打12315進行投訴。
　　拿著潔白的蘑菇，到底是被熒光增白劑染色，還是因為新鮮呈現(xiàn)出的自然色？誰來對這些蘑菇給出權(quán)威說法？昨日本報報道了《可疑蘑菇誰來檢測4部門都說不該管》后引起相關部門積極關注。
　　昨天，記者前往我市最大的蔬菜批發(fā)地之一：盤溪農(nóng)貿(mào)市場，管理人員表示，在批發(fā)市場環(huán)節(jié)，有嚴格的監(jiān)管機制防止染色蘑菇的出現(xiàn)，市民可以放心購買。同時，市民發(fā)現(xiàn)可疑蘑菇，可送市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督監(jiān)測中心檢測，或撥打12315投訴。

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　　工商部門：發(fā)現(xiàn)攤販違規(guī)將重罰
　　“工商部門對這個事情高度重視，我們已經(jīng)派人去了市民懷疑有漂白蘑菇出售的新橋農(nóng)貿(mào)市場進行檢查。”昨天下午，新橋工商所相關負責人介紹，沙區(qū)將啟動對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的大范圍檢查，積極配合對蘑菇市場的監(jiān)管，“各工商所也會對所有農(nóng)貿(mào)攤販進行知識普及，并明確告知絕對不能銷售添加染色劑的農(nóng)產(chǎn)品，一旦發(fā)現(xiàn)將處以重罰。”

農(nóng)業(yè)部門:檢查菇類品生產(chǎn)環(huán)節(jié)
　　“農(nóng)業(yè)部門高度重視對蘑菇的監(jiān)管問題，并告知了食安委和工商部門，需要我們配合的，隨叫隨到。”在沙坪壩區(qū)農(nóng)業(yè)水利局，相關負責人表示，今日起將啟動全區(qū)的大檢查，對蘑菇類生產(chǎn)戶進行排查和告知，此外，若接到工商部門的通知，需要到市場去配合檢查的，農(nóng)水部門也會積極回應。