“是興龍食用菌合作社使我走上發(fā)家致富的道路”，安徽省滁州市珠龍鎮(zhèn)珠龍村農(nóng)民董秀銀如是說。南譙區(qū)珠龍鎮(zhèn)注冊資金1000萬元的興龍食用菌合作社，建有大棚100棟，社員312人，該合作社有培菌室、辦公室、低溫室等，全年生產(chǎn)食用菌近50萬袋，年產(chǎn)鮮菇近50萬公斤，年產(chǎn)值約300萬元，產(chǎn)品主要銷售到滁州及南京、合肥等地。

　　分戶生產(chǎn) 統(tǒng)一管理
　　該合作社主要是以食用菌種植、銷售和技術(shù)服務(wù)為主的專業(yè)合作社。注冊資金1000萬元，建有培菌室、辦公室、低溫室等500平方米，聘請農(nóng)藝師一名，農(nóng)業(yè)院校專業(yè)技術(shù)人員4名，社員312人，合作社從菌種制作到栽培管理技術(shù)成熟，社員有多年種植經(jīng)驗(yàn)，生產(chǎn)技術(shù)熟練。該合作社實(shí)行統(tǒng)一供種，統(tǒng)一加工菌棒，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一運(yùn)輸銷售，分戶生產(chǎn)管理，統(tǒng)一結(jié)算分配。珠龍鎮(zhèn)黨委、政府根據(jù)今年中央一號文件對農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步高度重視，利用該鎮(zhèn)地處滁州西部山區(qū)，發(fā)展食用菌生產(chǎn)無污染的優(yōu)勢，大力支持食用菌基地產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過建立食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收。

　　發(fā)揮資源優(yōu)勢立足長遠(yuǎn)發(fā)展
　　珠龍鎮(zhèn)水稻、花生、玉米棉花面積大，作物秸稈豐富，同時(shí)還有大量的雜樹木屑，都是生產(chǎn)食用菌的培養(yǎng)料，生產(chǎn)食用菌有大量的原材料資源優(yōu)勢。該食用菌示范基地建成可以帶動(dòng)周邊500戶農(nóng)民科學(xué)種植食用菌。食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展同時(shí)也帶動(dòng)當(dāng)?shù)囟?、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
　　該鎮(zhèn)利用2-3的時(shí)間在北關(guān)村規(guī)劃建成面積500畝的食用菌生產(chǎn)基地，2012年實(shí)施100畝，新建50棟度8米，長80-100米雙棚式食用菌鋼架示范大棚，生產(chǎn)秀珍菇50萬袋，夏季生產(chǎn)秀珍菇30萬袋，培養(yǎng)基采用棉殼、木屑、玉米芯、稻草等混合配料，菌袋采用23*45cm,培養(yǎng)基經(jīng)過均勻攪拌，調(diào)濕度，調(diào)酸度后，及時(shí)機(jī)器裝袋，高溫滅菌72小時(shí)，冷卻后，在無菌環(huán)境下接種，接種后在培菌室內(nèi)培養(yǎng)30天，菌絲長滿培養(yǎng)料后，轉(zhuǎn)入大棚，進(jìn)行出菇管理，大棚上覆蓋遮陽網(wǎng)，控制棚內(nèi)溫度32度以下，保持大棚內(nèi)濕度90%左右，待菇片直徑長到2cm時(shí)，即可采收，采收后及時(shí)轉(zhuǎn)入保鮮冷庫。冬季生產(chǎn)在9月份制作菌種1萬袋，10-11月制作出菇菌袋20萬袋，培養(yǎng)基采用以木屑為主的混合配料，經(jīng)拌料、裝袋、高溫滅菌接種后，轉(zhuǎn)入培菌室發(fā)菌，保持室內(nèi)溫度25度，經(jīng)30天培養(yǎng)后，轉(zhuǎn)入大棚，進(jìn)行出菇管理，大棚內(nèi)溫度保持在15度以上，并配套建設(shè)培菌室、購置高溫鍋爐等生產(chǎn)設(shè)備。
　　該鎮(zhèn)將通過標(biāo)準(zhǔn)化種植，提高食用菌種植產(chǎn)量，同時(shí)增加科技投入，調(diào)整種植季節(jié)，調(diào)整市場供應(yīng)，提高食用菌種植效益；通過發(fā)展食用菌可充分利用農(nóng)作物秸稈，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)業(yè)效益，促進(jìn)農(nóng)民增收。