黑龍江省牡丹江市地處山區(qū)，森林覆蓋率68％，氣候冷涼，水量充沛，適宜食用菌的生長繁殖。該市現(xiàn)已建立食用菌鄉(xiāng)鎮(zhèn)基地30個，專業(yè)村120個，帶動農(nóng)戶1.5萬戶，生產(chǎn)規(guī)模4.2億袋，產(chǎn)量3.64萬噸，總產(chǎn)值達到8.4億元，拉動全市農(nóng)民人均增收338元，可以說，食用菌真真正正地成為牡丹江農(nóng)民致富的“聚寶盆”?！　娜ツ昶?，牡丹江把食用菌作為農(nóng)業(yè)四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，在政策、資金、用地、技術(shù)、原料等多方面扶持農(nóng)戶發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，所轄6個縣（市）中，已成立了東寧縣、林口縣、海林市3個縣級和26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)食用菌協(xié)會。其中林口縣被國家確定為“食用菌生產(chǎn)基地村”，此外海林市還與大專院校和科研院所合作，引進優(yōu)良菌種猴頭菇，如今其產(chǎn)品已遠銷日本、韓國和俄羅斯等國家。流通活、產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富，去年牡丹江在綏陽鎮(zhèn)成為全國最大的黑木耳批發(fā)市場，目前，牡丹江黑木耳產(chǎn)量已達1.8萬噸，占全國總產(chǎn)量的30％。　　為把食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強，牡丹江以綏陽黑木耳批發(fā)市場、林口川野天寶食品有限公司、牡丹江中龍食品有限公司等六戶龍頭企業(yè)為依托，組建了集精深加工、儲運銷售、信息服務(wù)于一體的企業(yè)集團，將境內(nèi)的松茸、黑木耳、滑子磨、猴頭菇、白靈菇、金針菇等野生和人工栽培的食用菌加工成保鮮、速凍、鹽漬、干品、禮品。今年預(yù)計生產(chǎn)加工食用菌1.1萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值1億元。