2月23日，福建建寧縣日鑫菌業(yè)培育室里，工人們正在采摘成熟的金針菇。這家企業(yè)采取工廠化模式生產(chǎn)食用菌，年產(chǎn)金針菇450噸。
　　近年來，建寧縣通過與高校和科研院所合作，代用料栽培食用菌技術(shù)研究取得成功，黃花梨枝和菌草逐漸成為食用菌產(chǎn)業(yè)的主要原材料。今年全縣種植的2000萬袋食用菌中，代用料栽培的占三分之一，可為農(nóng)民增加收入6000多萬元。 (王華耀 攝)