近日，記者在自貢市部分超市及菜市場內(nèi)發(fā)現(xiàn)，不少購買食用菌的市民們在購買前都要先問一下商家，“你這蘑菇是不是農(nóng)團(tuán)產(chǎn)的喲？”在得到商家的肯定回答后，市民們便開始選購。為此，記者帶著疑問進(jìn)行了一番調(diào)查。

        不少市民在購買食用菌時(shí)先問出處!
      “老板，你這蘑菇是不是農(nóng)團(tuán)的喲？”20日，在五星街菜市場內(nèi)的食用菌銷售攤區(qū)內(nèi)，市民郭女士詢問著銷售食用菌的攤販。“是，就是。”得到攤販的肯定回答后，郭女士一番討價(jià)還價(jià)后，便開始選購了起來。“今天我買了一只雞，準(zhǔn)備再買點(diǎn)蘑菇回家燉湯。”郭女士說，購買食用菌很有講究，根據(jù)做法的不同，選購的品種也不同，“今天我是準(zhǔn)備蘑菇燉雞湯，所以要買茶樹菇、雞腿菇、雙孢菇、香菇這幾種，這樣燉出來的湯味道更鮮。”郭女士邊選購邊向記者介紹道，如果是做蘑菇炒肉，那就應(yīng)該選購平菇或金針菇。
      “那為什么你在買蘑菇前要問一下產(chǎn)地呢？”記者疑惑地問郭女士。“你不知道，我以前做過比較，用農(nóng)團(tuán)的蘑菇做出來的湯或菜，吃起來更鮮，聞起來也更香。”隨后，記者又在一些超市內(nèi)發(fā)現(xiàn)，不少購買食用菌的市民在購買前也要問一下出處。九鼎超市銷售食用菌的商家告訴記者，他們所銷售的食用菌全來自于農(nóng)團(tuán)，是每天早晨由產(chǎn)地直接配送過來的，“這樣既保證了新鮮，又省去了我們進(jìn)貨的麻煩。”商家說，銷售至今，每天的生意都很好。

       空氣質(zhì)量好、灌溉用山泉水
       帶著疑問，22日，記者來到了自流井區(qū)農(nóng)團(tuán)鄉(xiāng)，在該鄉(xiāng)東升村記者看到，公路兩邊隨處可見種植食用菌的大棚，記者隨意走進(jìn)了一個(gè)大棚，該村1組村民，70歲的龔長英老人正在將剛采摘下來的金針菇進(jìn)行過稱，“每一袋要裝十斤，這是馬上要送走的。”龔長英抬頭望了望記者，“你們來晚了，現(xiàn)在已經(jīng)過了我們忙的時(shí)候了，每天的凌晨，那場面才叫熱鬧。”龔長英介紹說，她們采摘的時(shí)間主要是在凌晨的三四點(diǎn)，“那時(shí)，這些大棚內(nèi)會(huì)有上百人一起采摘。”采摘后，通過檢疫、過稱，送上等候在路邊的貨車，早晨6點(diǎn)前就能送到批發(fā)市場及超市。
       28歲的東升村1組村民羅孝園，原本和妻子在廣東省打工，5歲的娃娃留給了爺爺奶奶照顧。去年年底，羅孝園和妻子回到家里搞起了食用菌養(yǎng)殖，“這樣我們就能照顧家里，掙的錢也不比打工時(shí)掙得少。”羅孝園說，回家干食用菌養(yǎng)殖，是因?yàn)槁牬謇锶苏f，食用菌的銷量較好，能掙到錢。
       對(duì)于銷量好的原因，羅孝園介紹說，是由于農(nóng)團(tuán)的森林較多，沒有污染，空氣質(zhì)量好，加上灌溉食用菌的用水全是山泉水，自然培育出來的食用菌口感更好，聞著也更香。“我們的蘑菇如果停產(chǎn)一天，自貢市場上的蘑菇價(jià)格平均會(huì)上漲1元左右。”羅孝園自豪地說。
　　記者看到，不少暴走路過食用菌大棚的市民們，也不忘進(jìn)入大棚內(nèi)親自采摘一些食用菌帶回家，端上餐桌。

　　嚴(yán)把種源關(guān)、技術(shù)關(guān)和檢測關(guān)
　　記者在農(nóng)團(tuán)鄉(xiāng)了解到，去年6月開始，該鄉(xiāng)積極爭取和整合項(xiàng)目資金，并于當(dāng)年10月投資100多萬元建成了農(nóng)團(tuán)食用菌產(chǎn)業(yè)基地。據(jù)該鄉(xiāng)黨委書記趙義全介紹，在學(xué)習(xí)文建明工作法后，考慮到農(nóng)團(tuán)得天獨(dú)厚的自然條件，加之鄉(xiāng)上已有20多年的菌菇種植歷史，建立了食用菌產(chǎn)業(yè)基地。目前，基地示范區(qū)的生產(chǎn)面積達(dá)到了220畝，種植戶有100戶，常年種植規(guī)模達(dá)150萬袋，上市鮮菇產(chǎn)品達(dá)1250噸，占自貢市場的70%左右，年產(chǎn)值達(dá)1000多萬元。
　　據(jù)了解，產(chǎn)業(yè)基地平均每天可向市場投放鮮菇3.5噸，豐產(chǎn)期每天可提供4.5噸左右，產(chǎn)品主要銷往我市及川南、重慶等十余個(gè)縣市，農(nóng)民因此獲得的人均增收在1000元左右。
　　“我們會(huì)嚴(yán)格《無公害生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》，嚴(yán)把種源關(guān)、技術(shù)關(guān)和檢測關(guān)，建立菌產(chǎn)品質(zhì)量可追溯機(jī)制，讓群眾買得放心、吃得安心。”趙義全說。