近幾年來(lái)，當(dāng)浙江平湖市湖街道引進(jìn)并推廣“蘑菇生產(chǎn)”這一先進(jìn)適用技術(shù)，不僅使廣大農(nóng)民獲得高額的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，同時(shí)改善了農(nóng)村生存生態(tài)環(huán)境，又促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
　　據(jù)了解，當(dāng)湖街道是平湖市蘑菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)源地，又是蘑菇種植面積最大的鎮(zhèn)(街道)之一。2011年秋，全街道的蘑菇種植面積發(fā)展到289.3萬(wàn)平方尺。同時(shí)，當(dāng)湖街道又是全市糧食糧食生產(chǎn)的主產(chǎn)地之一，2011年全街道種植各類糧食糧食作物與經(jīng)濟(jì)作物的面積分別較上年有所增加。
　　以前，稻草、麥桿等作物的廢棄物，農(nóng)民們不屑收拾，胡亂地堆在村頭、地頭，有的干脆在地里直接燃燒。畜禽產(chǎn)生的糞便，也只有極少數(shù)人澆在農(nóng)作物上。如此一來(lái)，農(nóng)作物秸稈等廢棄物得不到合理利用，還使農(nóng)村環(huán)境受到影響與污染。自2000年引進(jìn)蘑菇生產(chǎn)以來(lái)，一些“精明”的菇農(nóng)嘗試把秋季蘑菇的下腳料用作大白菜的肥料，使大白菜增產(chǎn)15%以上，而且發(fā)病率也明顯降低。此后，這些農(nóng)作物廢棄物和輔料都成了生產(chǎn)蘑菇的資源。
　　經(jīng)過(guò)幾年的實(shí)踐，當(dāng)湖街道的菇農(nóng)們普遍認(rèn)為：生產(chǎn)蘑菇的原材料是農(nóng)作物的下腳料，蘑菇栽培后的下床料又是高級(jí)有機(jī)肥料，施入農(nóng)田后可增加田塊的有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤的理化性狀，提高土壤肥力，為農(nóng)作物持續(xù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。
　　當(dāng)湖街道的菇棚大部分建在村頭或地頭空閑地，立體種植又充分利用了空間。這幾年，不僅蘑菇豐收，菇農(nóng)收入喜人，而且街道的糧食糧食生產(chǎn)連續(xù)多年喜獲豐收，超額完成上級(jí)下達(dá)的相關(guān)指標(biāo)，還形成了菇多肥多，作物高產(chǎn)，種菇原料多的良性循環(huán)。