廈門翔安內(nèi)厝鎮(zhèn)林金榜年輕時遇上公司改制無奈下崗，只好回山里跟隨父親種蘑菇。他經(jīng)過多年的摸索，創(chuàng)新了蘑菇種植技術(shù)，使產(chǎn)量大大提高。如今他種植的蘑菇遠銷日本。

　　下崗后回鄉(xiāng)種蘑菇
　　在翔安內(nèi)厝鎮(zhèn)妙高山上有一片60畝的大棚培植基地。在每個大棚內(nèi)，整整齊齊排列著擺滿白色蘑菇的架子。林金榜說，那些都是正在培植過程中的平菇和杏鮑菇，再過一段時間就可以采摘上市了。
　　然而，當初年輕的林金榜并沒有打算種蘑菇。林金榜說，1998年他懷著一腔熱血進了島內(nèi)一家建筑公司工作，可好景不長，沒多久公司改制，他被迫下崗。無奈之下，就回鄉(xiāng)幫父親種植蘑菇。

　　改進技術(shù)種杏鮑菇
　　一次偶然的機會，朋友說起在日本吃到了杏鮑菇，味道爽滑鮮美，這引起了林金榜的興趣。
　　林金榜也想培育杏鮑菇，但杏鮑菇要在13℃—18℃的環(huán)境里生長，當時他沒有技術(shù)和設(shè)備，想在廈門成功培育杏鮑菇幾乎是一個夢。盡管如此，他還是委托朋友從日本將杏鮑菇的種子帶了回來。
　　種子帶回來了，該怎么種植呢？自然狀態(tài)下，杏鮑菇只能在冬天和春天種植。只有引進凍庫才能解決種植環(huán)境問題，可這對他來說無疑是一項巨大的投入。于是，林金榜與蔬菜公司商談租借來凍庫，開始走上冷庫種植杏鮑菇的道路。2007年，他首次采用墻式種植法，大大提高了杏鮑菇的產(chǎn)量。他還與農(nóng)業(yè)企業(yè)合作，將產(chǎn)品打入超市，出口到日本。從此，他走上了發(fā)家致富之路。

　　建設(shè)凍庫擴大產(chǎn)能
　　經(jīng)過努力，林金榜原本只有3畝的種植基地逐漸發(fā)展到目前的60畝，基地還被確定為“團中央就業(yè)創(chuàng)業(yè)見習基地”。他同時成立了廈門瑞祥發(fā)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，還成立了蘑菇農(nóng)村專業(yè)合作社，將基地培育出的種子分發(fā)給農(nóng)戶們種植，收成時收回。
　　“這樣既能擴大產(chǎn)量，又能解決用工問題。”林金榜說，一開始他是被迫入行的，這么多年來，他越來越喜歡種蘑菇了。接下來，他還要建一個蘑菇種苗培育中心。
　　“我現(xiàn)在培植的杏鮑菇產(chǎn)量不是很多，主要是因為凍庫設(shè)備不足！”林金榜說，因為基地電力設(shè)備不完善，暫時無法配備相應(yīng)的凍庫設(shè)備，所以生產(chǎn)菇還是有季節(jié)性，無法全年生產(chǎn)。所以，今年的重中之重就是建設(shè)凍庫。“現(xiàn)在一年產(chǎn)量僅200多噸，如果有了凍庫設(shè)備，產(chǎn)量就可以達到1000噸以上！”