德清縣的種菇大王張美林最近一直很忙，不少附近的村民都來找他拜師學(xué)藝。作為武康鎮(zhèn)興農(nóng)食用菌場負(fù)責(zé)人，自打成功將場里“青山兒”牌食用菌菇打入江蘇東方航空的頭等艙，成為頭等艙的特供菌菇之后，張美林就成了當(dāng)?shù)氐木綄I(yè)戶。專門的菌菇種植場間里，每天有數(shù)百箱菌菇從這里運送到南京的中國東方航空江蘇有限公司。
　　張美林的食用菌場成立于2003年，生產(chǎn)基地總面積6000多平方米，生產(chǎn)的食用菌有杏鮑菇、雞腿菇、姬菇等10多個品種。 2007年開始，該場與省農(nóng)科院開展了食用菌加工產(chǎn)品研發(fā)工作，相繼開發(fā)了“清山兒”牌姬菇等6個系列的食用菌系列軟包裝產(chǎn)品，成為集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的食用菌企業(yè)。從去年4月開始，興農(nóng)食用菌場與中國東方航空江蘇有限公司正式簽訂機供品供應(yīng)合同，并開始在飛機上銷售。
　　“每天30架次航班的飛機頭等艙里就有著‘青山兒’牌食用菌的影子。而我們能通過層層考驗，是一步一個腳印走過來的，產(chǎn)品的質(zhì)量得過硬。”張美林告訴記者，他們每一包菌菇在出場前都會經(jīng)過精心挑選、高壓滅菌、真空包裝、專門人員檢驗等多道工序。據(jù)了解，這種現(xiàn)在被用在頭等艙的食用菌是15克小包裝的鮮菇。曾在省農(nóng)博會和省森林博覽會上獲過金獎，但為了產(chǎn)品能真正過得了“航空”關(guān)，不但生產(chǎn)過程中嚴(yán)禁使用農(nóng)藥和其他添加劑，還專門主動接受相關(guān)部門的抽樣檢驗。
　　據(jù)悉，現(xiàn)在每月張美林的菌場都會送出2000到3000箱的菌菇到江蘇東方航空公司。而目前他也正在和蕭山機場洽談中，“希望湖州生產(chǎn)的菌菇能飛到更多的地方，成為更多人的美味佳肴。”張美林告訴記者。